Feines aus dem Laub- und Nadelwald

Welch ein Erlebnis, was für eine Erholung, unterm grünen Blätterdach eines so besonderen Waldes spazieren zu gehen – und dabei allerlei über die Bäume, Sträucher und Waldkräuter zu erfahren. Mit dem Laubfall rücken die immergrünen Bäume wie Fichte, Tanne, Kiefer in den Vordergrund. Dennoch sollten wir Laubbäume wie Buche und Eiche mit ihren Schätzen auch nicht übersehen. Alle liefern aromatische Zutaten für vielerlei Köstlichkeiten.