Wildkräuter und Kürbis eine tolle Kombination

Mit Korb und Schere machen wir uns auf eine Entdeckungstour zu Wildkräutern, die oft als „Un-Kraut“ bezeichnet werden. Sie werden überrascht sein, welche Schätze der Oktober bereithält – etwa Rotklee, Wiesensalbei oder Wiesen-Bärenklau. Ergänzend dazu gibt es Wissenswertes über die sogenannte Panzerbeere, den Kürbis. Gemeinsam bereiten wir herzhafte Köstlichkeiten wie Kürbispizza, Hummus oder Zucchinischnitzel zu. Frisch gebackenes Kürbisbrot rundet das Erlebnis ab. Ein Rezeptblatt und ein kleines Mitbringsel für zu Hause lassen die herbstliche Genussreise nachwirken.